BRC

BRC programe i standarde koristi veliki broj firmi i prodajnih lanaca u svetu koji prodaje robu pod privatnim brendovima, radi provere svojih dobavljača.

Dobiti od implementacije BRC standarda:

• Globalno poznat i prihvaćen od strane Globalne inicijative za bezbednost hrane (GFSI)
• Povećanje poverenja korisnika i potrošača
• Marketinški i tržišni potencijal kod klijenata koji zahtevaju BRC za saradnju

BRC standardi su podeljeni u sledeće grane:

• Bezbednost hrane
• Pakovanja i materijali za pakovanje
• Skladištenje i distribucija
• Proizvodi za potrošače
• Agenti, trgovci i brokeri
• Maloprodaja

Dobiti od implementacije BRC standarda:

• Globalno poznat i prihvaćen od strane Globalne inicijative za bezbednost hrane (GFSI)
• Povećanje poverenja korisnika i potrošača
• Marketinški i tržišni potencijal kod klijenata koji zahtevaju BRC za saradnju

BRC standardi su podeljeni u sledeće grane:

• Bezbednost hrane
• Pakovanja i materijali za pakovanje
• Skladištenje i distribucija
• Proizvodi za potrošače
• Agenti, trgovci i brokeri
• Maloprodaja

Implementacijom BRC-a uspostavlja se kontrola nad bezbednošću proizvoda, integritetom i kvalitetom proizvodnih procesa i kontrola, u proizvodnji, preradi i pakovanju hrane i sastojaka hrane.

BRC se sastoji od 7 elemenata:

• Posvećenost višeg menadžmenta i kontinuirana unapređenja
• HACCP plan
• Sistem menadžmenta kvalitetom i bezbednosti hrane
• Ispunjenost zakonske regulative za objekte
• Kontrola proizvoda
• Kontrola procesa
• Ljudski resursi